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Backrezepte

Brot


Weizenmischbrot



Sonnenblumenbrot




Rosinenstuten im Backautomat



Brötchen


Brötchen



Milchbrötchen -Update 29.04.2023-


Rosinenbrötchen




Schokobrötchen




Weizenmischbrötchen



Kuchen


Amerikaner


Nussecken


Obsttorte


Streuselkuchen



Muffins


Käsekuchen ohne Quark


Sauerteig


Sauerteig ansetzen




Siehe auch die Rubrik:
Einführung Backen

Nützliches Fachwissen findet sich im Internet
Teigtemperatur
Dehnen und Falten
Schwaden
Mehltypen
Mehltypen USA <> Deutschland (Thailand orrientiert sich vermutlich an die USA)
Umrechnen auf andere Tortengröße

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